Machine/distributeur granita, 5,5 litres

Le gaz réfrigérant R290 et un mélange vertical breveté empêchent la mousse : ce qui distingue un granita d’un sorbet raté, c’est cette homogénéité tenue en continu. La cuve en polycarbonate accepte de 3 à 5,5 litres, couvercle en 2 parties pour remplir sans arrêter la machine, et un robinet doseur auto-nettoyant limite l’entretien journalier.

Structure et évaporateur en acier inox AISI 304, appareil entièrement démontable pour le nettoyage quotidien imposé par un produit alimentaire en continu.

• 200 mm de large, 400 mm de profondeur, 680 mm de haut
• 23 kg
• 0,25 kW absorbés, une seule cuve
• Délai fabricant annoncé : 42 jours

Livraison, installation et mise en service par Mister Cooling, et dépannage par la même équipe : sur un monobac de comptoir, une panne visible en vitrine coûte cher en image autant qu’en vente.