Frigoriste à Vilvoorde et le long du canal

Vilvoorde vit largement de son canal. Entrepôts frigorifiques, plateformes de distribution alimentaire et ateliers y côtoient un centre commerçant dense, ce qui donne deux clientèles du froid très différentes dans la même commune.

Le centre et la Grote Markt

Boucheries, boulangeries et horeca, avec des installations de petite et moyenne puissance. La panne typique y est une vitrine qui dérive un jour de forte chaleur, presque toujours faute de nettoyage du condenseur.

Les quais et zones industrielles

Chambres froides de grand volume et groupes à distance. L’enjeu n’est pas la marchandise d’une vitrine mais l’immobilisation d’un quai de chargement, donc le délai de route compte davantage que tout le reste.

• Chambres froides positives et négatives, du 6 m³ de boucherie à l’entrepôt logistique.
• Vitrines et comptoirs réfrigérés des commerces de bouche.
• Cuisines de collectivité et cellules de refroidissement rapide.
• Groupes frigorifiques monoblocs et à distance, y compris en toiture.
• Relevés de température pour les dossiers HACCP.

En urgence

Un frigoriste prend l’appel et pose un pré-diagnostic au téléphone à partir du code affiché et de la température relevée. La camionnette part avec les pièces courantes à bord : sondes, ventilateurs, régulateurs, joints de porte, fluide.