Armoire de maturation fermenting aging pour fromages 850 Lit. ventilée, 1 porte, 20x GN 2/1

L’humidificateur est ce qui distingue cette armoire des deux autres versions de la gamme : l’affinage du fromage veut une hygrométrie tenue, pas seulement une température basse, et c’est le seul modèle du lot à l’avoir de série.

Cuve inox AISI 304, crémaillères espacées de 67 mm, compresseur classé climatique 5 (40°C ambiants, 40% d’humidité), évaporateur ventilé caché. Livrée avec 8 paires de glissières et 8 grilles en plastique 2/1, pour poser les meules sans les cintrer.

Chiffres à vérifier avant commande :

• 790 x 1095 x 2025 mm, pour 1,8 m³ et 850 litres utiles
• 177 kg à peser contre le passage de porte du local
• 0,7 kW absorbés, isolation polyuréthane 75 mm
• Délai fabricant annoncé : 35 jours

Mister Cooling livre, installe et met en service cette armoire à fromages à Bruxelles et en Brabant flamand, et en assure le dépannage : l’humidificateur est la pièce à surveiller en premier lors d’une visite de maintenance.