Cellules de refroidissement ou congélation rapide 6x GN1/1 30/25 kg

Ce qui distingue cette cellule, ce n’est pas son gabarit mais sa capacité à avaler des plats fractionnés : chargement « LENGTHWISE » compatible GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1, jusqu’à 6x GN1/1 ou 5x plaques 600x400 mm.

Groupe compresseur intégré, chambre intérieure de 505 x 705 x 450 mm, production de 30 kg par cycle en refroidissement (+70°C→+3°C) comme en congélation (+70°C→-18°C). Pilotage par écran tactile couleur 7” avec mémoire de 1000 recettes sur 16 phases et 7 réglages de vitesse, étanchéité IPx5. Réfrigérant R452a, ambiance maximale +43°C.

• 897 x 937 x 1060 mm
• 162 kg
• 2,7 kW absorbés
• Délai fournisseur annoncé : 42 jours

Mister Cooling livre, installe et met en service cette cellule Diamond Platinum, et assure le dépannage de son groupe et de son électronique tactile.