Frigoriste à Ganshoren

Petite commune résidentielle du nord-ouest bruxellois, avec un commerce de proximité concentré sur quelques artères. Le froid y est celui du quartier : une chambre froide de boucherie, une vitrine de boulangerie, un comptoir de traiteur.

Le centre et les abords de la Basilique

Commerces de bouche et restauration de quartier. Des installations que l’exploitant connaît bien et suit lui-même, où un entretien planifié règle la plupart des pannes avant qu’elles arrivent.

Les immeubles et collectivités

Maisons de repos et cuisines scolaires, où le relevé de température réglementaire pèse autant que la performance de l’installation.

• Chambres froides positives et négatives, du 6 m³ de boucherie à l’entrepôt logistique.
• Vitrines et comptoirs réfrigérés des commerces de bouche.
• Cuisines de collectivité et cellules de refroidissement rapide.
• Groupes frigorifiques monoblocs et à distance, y compris en toiture.
• Relevés de température pour les dossiers HACCP.

En urgence

Un frigoriste prend l’appel et pose un pré-diagnostic au téléphone à partir du code affiché et de la température relevée. La camionnette part avec les pièces courantes à bord : sondes, ventilateurs, régulateurs, joints de porte, fluide.