Frigoriste à Tervuren, Vossem et Duisburg

Tervuren vit du parc, du musée et d’une clientèle résidentielle très internationale : restauration soignée, traiteurs, écoles internationales et cuisines de collectivité. Les installations y sont de bonne qualité et bien documentées, ce qui déplace le travail vers la régulation et le réglage plutôt que vers la mécanique lourde.

Le centre et le parc

Restauration, hôtellerie et événementiel autour du domaine. Les pointes sont concentrées sur les week-ends et les vacances scolaires ; c’est le moment où une panne coûte le plus, et c’est donc là que l’entretien préventif se planifie — en dehors.

Vossem, Duisburg et Moorsel

La partie rurale, avec des fermes et de la vente directe. Chambres froides monoblocs, locaux de découpe, et des distances qui justifient de grouper les entretiens plutôt que de multiplier les passages.

• Chambres froides positives et négatives, du 6 m³ de boucherie à l’entrepôt logistique.
• Vitrines et comptoirs réfrigérés des commerces de bouche.
• Cuisines de collectivité et cellules de refroidissement rapide.
• Groupes frigorifiques monoblocs et à distance, y compris en toiture.
• Relevés de température pour les dossiers HACCP.

En urgence

Un frigoriste prend l’appel et pose un pré-diagnostic au téléphone à partir du code affiché et de la température relevée. La camionnette part avec les pièces courantes à bord : sondes, ventilateurs, régulateurs, joints de porte, fluide.