Frigoriste à Haacht, Tildonk et Wespelaar

Haacht est une commune de brasserie et de canal, au nord de Louvain. Le froid de fermentation et de garde y côtoie le froid alimentaire des commerces de bourg, et ce sont deux exigences différentes : l’un demande de la stabilité, l’autre de la puissance disponible aux heures de pointe.

Haacht et le canal de Louvain

Activité de brasserie et de négoce de boissons, avec des volumes importants maintenus à température constante. Une dérive lente y est plus dommageable qu’un arrêt court, donc l’enregistrement continu vaut plus qu’une alarme de seuil.

Tildonk et Wespelaar

Villages, fermes et commerces de proximité. Installations simples et souvent anciennes ; nous y faisons plus d’entretien que de réparation, ce qui est le bon rapport quand la distance rend chaque déplacement coûteux.

• Chambres froides positives et négatives, du 6 m³ de boucherie à l’entrepôt logistique.
• Vitrines et comptoirs réfrigérés des commerces de bouche.
• Cuisines de collectivité et cellules de refroidissement rapide.
• Groupes frigorifiques monoblocs et à distance, y compris en toiture.
• Relevés de température pour les dossiers HACCP.

En urgence

Un frigoriste prend l’appel et pose un pré-diagnostic au téléphone à partir du code affiché et de la température relevée. La camionnette part avec les pièces courantes à bord : sondes, ventilateurs, régulateurs, joints de porte, fluide.