Frigoriste à Londerzeel, Malderen et Steenhuffel

Londerzeel est sur l’E19, ce qui en a fait une commune de logistique autant que de village. On y trouve des plateformes de distribution, une brasserie importante à Steenhuffel, et le commerce de bouche classique du bourg — trois échelles de froid très différentes.

Londerzeel et l’axe E19

Entrepôts et plateformes, avec des chambres froides de grand volume et des quais réfrigérés. La panne y se mesure en heures de quai perdues ; nous annonçons une heure et nous arrivons avec de quoi faire tenir l’installation, pas seulement de quoi la diagnostiquer.

Steenhuffel et Malderen

Brasserie et activité agricole. Le froid de fermentation et de garde demande une stabilité que le froid alimentaire ne demande pas : une oscillation de deux degrés autour de la consigne est invisible sur un afficheur et parfaitement visible dans le produit.

• Chambres froides positives et négatives, du 6 m³ de boucherie à l’entrepôt logistique.
• Vitrines et comptoirs réfrigérés des commerces de bouche.
• Cuisines de collectivité et cellules de refroidissement rapide.
• Groupes frigorifiques monoblocs et à distance, y compris en toiture.
• Relevés de température pour les dossiers HACCP.

En urgence

Un frigoriste prend l’appel et pose un pré-diagnostic au téléphone à partir du code affiché et de la température relevée. La camionnette part avec les pièces courantes à bord : sondes, ventilateurs, régulateurs, joints de porte, fluide.