Découvrez notre armoire et cellule de refroidissement rapide, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.

Dotée d'une capacité de 10 plaques GN 1/1 pour l'armoire et 5 plaques GN 1/1 pour la cellule, cet équipement vous permet une production de 20 kg (de +70°C à +3°C) ou 12 kg (de +70°C à -18°C) par cycle. La sonde à cœur est incluse de série pour un contrôle précis de la température interne de vos préparations.

L'isolation de 80 mm d'épaisseur assure une efficacité énergétique optimale. Elle est livrée avec 5 paires de glissières "anti basculantes" et 3 grilles GN 1/1. Quatre pieds réglables en acier inoxydable garantissent une stabilité parfaite.

Le microprocesseur électronique "digital" IP65, entièrement étanche, offre une programmation personnalisée avec toutes les fonctions HACCP. Choisissez parmi 4 cycles : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces. Le contrôle peut être effectué par minuterie avec alarme de fin de cycle, ou par sonde à cœur. Les fonctions de maintien en fin de cycle et les dispositifs d'alarme acoustique et visuelle complètent ce système avancé.

L'intérieur est conçu pour faciliter le nettoyage avec un fond embouti, des angles arrondis et un bouchon de drain. Les glissières doubles coulisses permettent d'utiliser simultanément des grilles et des bacs GN. La porte réversible est équipée d'une poignée ergonomique, d'un joint magnétique facile à remplacer et de charnières avec arrêt à 100° et rappel automatique. La contre-porte est munie de résistances chauffantes pour éviter la formation de givre.

Un micro-interrupteur sur la porte arrête le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture, pour plus de sécurité et d'efficacité. Le groupe compresseur, classe climatique 4, est intégré et accessible par l'avant. L'évaporateur ventilé, surdimensionné et traité contre le sel et les acides, est caché pour une meilleure esthétique.

La structure monobloc en acier inoxydable (AISI 304 intérieur, AISI 304-441 extérieur) et l'isolation en polyuréthane injecté sans CFC garantissent durabilité et performance.

Chez Mister Cooling, nous nous occupons de tout :

• Livraison : Nous livrons votre équipement directement dans votre établissement.
• Installation : Nos techniciens certifiés assurent une installation professionnelle et conforme aux normes.
• Garantie : Bénéficiez d'une garantie complète pour votre tranquillité d'esprit.
• Information et assistance : Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous conseiller. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'information ou pour planifier une intervention urgente. Nous sommes disponibles 24h/24 et 7j/7 pour vos dépannages.