Découvrez notre armoire à poissons réfrigérée professionnelle, conçue pour répondre aux exigences les plus strictes de la conservation des produits de la mer.

Cette armoire est équipée de 2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs indépendants pour une performance optimale. Elle est livrée avec 2 grilles GN 2/1 et 4 bacs GN1/1-h100 mm en polycarbonate. L'évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), assure un froid homogène. Le dégivrage est manuel et un bac de récolte des eaux est prévu, complété par un fond muni d'un bouchon de drainage. Les 4 pieds réglables en inox garantissent une stabilité parfaite. Le gaz réfrigérant utilisé est le R290.

La réalisation intérieure et extérieure est en acier inoxydable alimentaire AISI 304 (arrière en acier galvanisé) avec un châssis monocoque. Les crémaillères et glissières en inox sont anti-basculantes pour un positionnement flexible des grilles. Le fond intérieur est embouti avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Les portes sont dotées d'une poignée ergonomique non saillante et sont réversibles. La fermeture est assurée par un joint magnétique à triple chambres facilement remplaçable et des charnières avec arrêt à 100°. Un système de rappel automatique, avec une alarme sonore et visuelle pour 'porte ouverte', est intégré. Un micro-interrupteur arrête le ventilateur de l'évaporateur lors de l'ouverture de la porte. Une serrure à clés est incluse de série.

Le panneau supérieur sur charnières permet un accès facile au groupe compresseur pour une inspection aisée. Le groupe compresseur est de classe climatique 5 (40°C Température – 40% Humidité) avec condenseur ventilé. L'évaporateur ventilé, surdimensionné, est traité contre le sel et les acides alimentaires ('coating') et est complètement caché. Le contrôle s'effectue via un microprocesseur électronique 'digital' 100% étanche, avec fonctions HACCP et un écran de contrôle LED bleu en façade.

L'éclairage interne est commandé par un interrupteur. Le dégivrage automatique de l'évaporateur (gaz chaud) et l'évaporation automatique du condensat (à gaz chaud) sont programmés d'usine mais modifiables. L'isolation en polyuréthane sans CFC de 85 mm assure une super-isolation. Cet appareil est construit dans le respect de toutes les normatives CE en vigueur.

Chez Mister Cooling, nous prenons en charge la livraison et l'installation de votre nouvelle armoire à poissons. Nous offrons également une garantie complète pour vous assurer une tranquillité d'esprit. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire ou pour toute question concernant votre équipement.