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Cellule de congélation rapide, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 Kg) TOUCH SCREEN

Réfrigeration Cellules de congélation rapide CBT101/EV
Image pour catégorie Cellules de congélation rapide

€ 6489 HT

€ 5840 HT

Détails du produit

Mister Cooling vous propose une chambre froide professionnelle polyvalente, conçue pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de réfrigération et de congélation. Que vous ayez besoin de conserver des produits délicats ou de surgeler de grandes quantités, cet équipement s'adapte à vos besoins.

  • Capacité et Flexibilité : Peut accueillir 10 bacs GN 1/1 ou 10 plaques EN 600x400 mm. La dotation inclut une grille GN 1/1, et l'espacement entre les supports est de 65 mm pour une organisation optimale.
  • Performances de Production : Assure une production de 36 kg par cycle pour le refroidissement (de +70°C à +3°C) et 25 kg pour la congélation (de +70°C à -18°C), garantissant une chaîne du froid ininterrompue.
  • Contrôle Avancé : L'interface tactile "TOUCH SCREEN" avec un écran couleur haute définition de 4,3 pouces vous permet de personnaliser facilement les fonctions. Choisissez parmi 4 cycles : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits sensibles, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les pièces volumineuses. Le contrôle peut se faire par minuterie ou par sonde à cœur, avec des fonctions de maintien en fin de cycle et un dispositif d'alarme visuel.

Conçue pour durer et être facile à utiliser, cette chambre froide est construite en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le fond intérieur embouti, les angles arrondis et le bouchon de drain facilitent l'entretien.

  • Isolation et Étanchéité : Bénéficie d'une isolation de 60 mm d'épaisseur en polyuréthane injecté sans CFC. La porte réversible est équipée d'un joint magnétique remplaçable sans outils et d'une résistance chauffante pour éviter la formation de givre en mode "Freeze". Un micro-interrupteur arrête le ventilateur de l'évaporateur à l'ouverture de la porte.
  • Système Frigorifique Performant : Le groupe compresseur est intégré au meuble (classe climatique 4) avec un condenseur ventilé. L'évaporateur ventilé et surdimensionné est traité contre le sel et les acides alimentaires, et son moteur est IP45. Le dégivrage peut être manuel ou automatique, avec auto-évaporation des condensats.
  • Installation et Service : Chez Mister Cooling, nous prenons en charge la livraison et l'installation de votre chambre froide professionnelle. Notre équipe d'experts certifiés s'assure que votre équipement est opérationnel dans les plus brefs délais. Nous offrons également une garantie complète sur votre achat.

Besoin d'informations complémentaires ? N'hésitez pas à nous contacter ! Nos conseillers sont disponibles pour répondre à toutes vos questions et vous guider dans le choix de la solution la plus adaptée à vos besoins. De plus, nous assurons un service de dépannage 24/7 pour toute urgence.

Spécifications

Marque
DIAMOND
Nom
Cellule de congélation rapide, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 Kg) TOUCH SCREEN
Référence
CBT101/EV
Volume en m³
1.23
Famille
Congélation & Réfroidissement
Sous-famille
10x GN 1/1 - 600x400
Gamme du produit
GASTRO LINE EVO
Poids (en kg)
140 kg
Produits de remplacement
CBT101/R2
Eléments parents
CBT101/R2
(L x P x H) mm
800 x 825 x 1620

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Mots clés