Optimisez votre cuisine avec notre refroidisseur rapide professionnel, conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration. Capable d'accueillir 10 plaques GN 1/1 ou 10 plaques EN 600x400 mm, cet appareil vous permet de produire 36 kg de produits refroidis de +70°C à +3°C par cycle, ou 25 kg de produits surgelés de +70°C à -18°C. Le réfrigérant R290 garantit une performance écologique.

Doté d'une sonde à cœur de série et d'une structure robuste en inox avec espacement de 65 mm, il assure une manipulation aisée grâce à sa porte réversible avec poignée intégrée et charnières avec rappel automatique. L'isolation de 60 mm et les 4 pieds réglables en inox complètent sa conception fonctionnelle.

Le panneau de commande tactile "TOUCH SCREEN" avec un écran couleur de 4,3 pouces offre une interface intuitive pour personnaliser les 4 cycles de refroidissement : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces. Vous pouvez choisir entre un contrôle par minuterie avec alarme sonore ou un contrôle par sonde à cœur, avec une fonction de maintien et un dispositif d'alarme visuel.

La structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, avec fond intérieur embouti, angles arrondis et bouchon de drain, facilite le nettoyage. La porte intègre un joint magnétique remplaçable sans outils et une résistance chauffante pour éviter le givre en mode "Freeze". Un micro-interrupteur arrête le ventilateur à l'ouverture de la porte.

Le groupe compresseur classe climatique 4 est intégré pour un accès frontal, et l'évaporateur ventilé surdimensionné, traité contre le sel et les acides alimentaires, est caché pour une esthétique soignée. Le dégivrage peut être manuel ou automatique avec auto-évaporation du condensat. L'appareil est construit selon les normes CE.

Chez Mister Cooling, nous prenons en charge la livraison et l'installation de votre nouvel équipement. Vous bénéficiez également d'une garantie complète pour une tranquillité d'esprit totale. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone pour toute question ou pour obtenir des informations détaillées sur ce produit ou nos autres solutions de froid professionnel.