Découvrez notre congélateur professionnel haute performance, conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus strictes. Sa capacité de 5 niveaux en GN 1/1 (ou 5x EN 600x400 mm, livré avec 1 grille GN 1/1) vous offre une flexibilité remarquable pour la conservation de vos produits.

Avec une production impressionnante de 18 kg de +70°C à +3°C ou 12 kg de +70°C à -18°C par cycle, ce congélateur garantit une chaîne du froid optimale pour vos denrées. Il est équipé d'une sonde à cœur de série pour un contrôle précis de la température interne des aliments.

La structure en acier inoxydable alimentaire (intérieur AISI 304, extérieur AISI 304-430) assure durabilité et hygiène. Le fond intérieur embouti avec angles arrondis et bouchon de drain facilite le nettoyage. La porte réversible, dotée d'une poignée intégrée et de charnières avec rappel automatique, offre une grande praticité. L'isolation de 60 mm d'épaisseur garantit une efficacité énergétique optimale.

L'interface utilisateur intuitive avec un écran tactile couleur haute définition de 5 pouces vous permet de personnaliser facilement les 4 cycles de refroidissement : "Soft Chill" / "Soft Freeze" pour les produits délicats, et "Hard-Chill" / "Hard-Freeze" pour les grosses pièces. Le contrôle peut se faire par minuterie ou par sonde à cœur, avec des fonctions de maintien en fin de cycle et un dispositif d'alarme visuelle.

Le groupe compresseur ventilé, intégré dans le meuble avec accès frontal, assure une performance fiable. L'évaporateur surdimensionné, traité contre le sel et les acides alimentaires, est complètement caché pour une meilleure esthétique et protection. Le dégivrage manuel ou automatique, ainsi que l'auto-évaporation du condensat, simplifient l'entretien.

Chez Mister Cooling, nous nous occupons de tout : la livraison à votre établissement, l'installation par nos techniciens qualifiés, et une garantie complète pour votre tranquillité d'esprit. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou pour obtenir plus d'informations sur ce produit exceptionnel. Nous sommes disponibles 24/7 pour répondre à vos besoins urgents.