Le cœur de votre cuisine professionnelle battant au rythme de la fraîcheur ! Découvrez notre gamme de blast chillers / freezers, conçus pour une conservation optimale de vos aliments, de la production à la dégustation.

Grâce à une capacité de 5x GN 1/1 (ou) 5 x EN 600x400 (grilles et platines en option), nos appareils vous offrent une flexibilité inégalée. Que vous ayez besoin de refroidir rapidement vos préparations de +70°C à +3°C (20 Kg par cycle) ou de surgeler jusqu'à -18°C (12 Kg par cycle), notre technologie répondra à vos exigences.

• Performances exceptionnelles : Production par cycle impressionnante, sonde à cœur de série pour un contrôle précis.
• Conception robuste et hygiénique : Structure en acier inoxydable alimentaire AISI 304, fond intérieur embouti, angles arrondis et bouchon de drain pour un entretien facile.
• Ergonomie et sécurité : Porte réversible avec poignée intégrée non saillante, charnières avec rappel automatique et blocage à 90°, et un micro-interrupteur porte pour l'arrêt du ventilateur.
• Isolation performante : Isolation en polyuréthane injecté sans CFC de 60 mm d'épaisseur pour une efficacité énergétique optimale.
• Contrôle intuitif : Commandes « TOUCH SCREEN » avec écran tactile couleur haute définition pour personnaliser vos cycles et accéder à 99 programmes mémorisables. Choisissez parmi 4 cycles (Soft Chill, Soft Freeze, Hard-Chill, Hard-Freeze) ou optez pour le contrôle par minuterie ou sonde à cœur.
• Fiabilité et durabilité : Groupe compresseur performant (T° ambiante +43°), condenseur ventilé avec accessibilité frontale, et évaporateur ventilé surdimensionné traité contre le sel et les acides alimentaires.

Chez Mister Cooling, nous nous occupons de tout : la livraison, l'installation de votre nouvel équipement, et une garantie complète pour votre tranquillité d'esprit. Votre satisfaction est notre priorité.

Vous avez des questions ? Notre équipe est à votre entière disposition pour vous informer et vous conseiller. N'hésitez pas à nous appeler pour discuter de vos besoins spécifiques ou pour obtenir un devis personnalisé.