Découvrez notre trieuse/abatteuse à température dirigée, une solution compacte et puissante conçue pour optimiser vos processus de refroidissement en cuisine professionnelle.

Grâce à son faible encombrement, elle peut aisément être logée sous une tablette de travail. Sa capacité de 3 bacs GN 1/1 vous permet de traiter des volumes importants. Elle est capable de produire jusqu'à 8 kg de refroidissement (de +70°C à +3°C) et 5 kg de surgélation (de +70°C à -18°C) par cycle. La sonde à cœur de série assure un contrôle précis de la température interne de vos aliments.

Conçue pour la durabilité et l'hygiène, sa structure monobloc en acier inoxydable austénitique alimentaire, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, garantit une résistance exceptionnelle et un nettoyage facile. Les angles intérieurs arrondis et le fond embouti avec bouchon de drain facilitent l'entretien. La porte, équipée d'une poignée en acier inoxydable et d'un joint magnétique facilement remplaçable, intègre un micro-interrupteur qui arrête le ventilateur à l'ouverture.

Le régulateur électronique programmable, étanche et conforme aux normes HACCP, offre des fonctions de maintien en fin de cycle et une alarme sonore. La gestion du froid est assurée par un groupe compresseur classe climatique 4 avec condenseur ventilé et réfrigérant R290. L'évaporateur ventilé et surdimensionné, traité contre le sel et les acides, est discrètement intégré.

Chez Mister Cooling, nous prenons en charge l'intégralité de votre projet :

• Livraison : Nous assurons une livraison rapide et sécurisée de votre équipement.
• Installation : Nos techniciens certifiés se chargent de l'installation professionnelle pour une mise en service optimale.
• Garantie : Bénéficiez d'une garantie complète pour une tranquillité d'esprit totale.
• Service Client : Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous informer sur le fonctionnement et les bénéfices de votre nouvel équipement. N'hésitez pas à nous appeler !

Nous sommes disponibles 24h/24 et 7j/7 pour toute intervention urgente sur vos systèmes de réfrigération commerciale.