Refroidisseur Rapide Professionnel : L'Efficacité au Service de Votre Cuisine

Le refroidisseur rapide est un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration soucieux de la sécurité alimentaire et de la qualité de leurs préparations. Notre modèle offre une capacité de 5 plaques GN 1/1 (ou 5x 600x400 mm), vous permettant de traiter rapidement de grandes quantités d'aliments.

Performances Exceptionnelles pour une Conservation Optimale

Avec une production de 15 Kg en seulement 90 minutes (de +70°C à +3°C) et 10 Kg en 240 minutes (de +70°C à -18°C), ce refroidisseur garantit une descente en température rapide, essentielle pour inhiber la prolifération bactérienne et préserver la texture, la saveur et les qualités nutritionnelles de vos plats.

Fonctionnalités Avancées pour une Utilisation Simplifiée

Profitez d'une régulation électronique digitale intuitive avec les fonctions "Hard / Soft" et "Glace", ainsi qu'une sonde à cœur de série pour un contrôle précis de la température. La structure interne en acier inoxydable AISI 304 et l'isolation en polyuréthane de 60 mm sans CFC assurent durabilité et efficacité énergétique. La porte réversible avec poignée intégrée et le dispositif micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur à l'ouverture offrent une praticité maximale.

• Capacité : 5 GN 1/1 (ou 5x 600x400 mm)
• Production par cycle : 15 Kg (+70°C > +3°C) / 10 Kg (+70°C > -18°C)
• Régulation : "Hard / Soft", "Glace", sonde à cœur
• Structure : Acier inox AISI 304 (intérieur) / AISI 430 (extérieur)
• Isolation : Polyuréthane 60 mm sans CFC
• Réfrigérant : R290
• Classe climatique : 5 (+40°C ambiant)
• Dégivrages : Manuels
• Dimensions (hors tout) : Hauteur 860 mm, Profondeur 800 mm, Largeur 750 mm (ajustez si possible avec les dimensions exactes)

Livraison, Installation et Garantie : Notre Engagement envers Vous

Chez Mister Cooling, nous nous occupons de tout ! Bénéficiez d'une livraison rapide directement sur votre site, d'une installation professionnelle par nos techniciens qualifiés, et d'une garantie complète pour une tranquillité d'esprit totale. Nous sommes à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans le choix de votre équipement.

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