Découvrez notre congélateur professionnel rapide, conçu pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Cet appareil polyvalent vous permet de congeler jusqu'à 20 kg par cycle, passant de +70°C à +3°C, ou de surgeler 12 kg de +70°C à -18°C. Il peut accueillir jusqu'à 6 grilles GN 1/1 (non fournies) ou 4 bacs de 5 litres pour glace.

Grâce à sa sonde à cœur incluse et à ses commandes intuitives "TOUCH SCREEN" avec écran tactile couleur, personnalisez facilement vos cycles de congélation. Choisissez parmi 4 modes : "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les plus grosses pièces. Vous pouvez contrôler par minuterie avec alarme de fin de cycle, ou par sonde à cœur, avec maintien en fin de cycle et alarme visuelle ou sonore. Mémorisez jusqu'à 99 programmes et sélectionnez parmi plus de 20 cycles de fonctionnement.

La structure interne et externe est entièrement réalisée en acier inoxydable alimentaire AISI 304, garantissant hygiène et durabilité. Le fond intérieur embouti avec angles arrondis facilite le nettoyage, et un bouchon de drain est présent pour le gros entretien. Le top supérieur est indépendant et démontable. La porte, dotée d'une poignée ergonomique, assure une fermeture hermétique grâce à un joint magnétique facile à remplacer. Les charnières avec arrêt à 100° et fermeture avec rappel automatique, ainsi qu'une contre-porte avec résistance chauffante pour éviter le givre, complètent l'ensemble.

Le groupe compresseur tropicalisé (+43°C) est extractible sur glissières, facilitant grandement l'entretien et le SAV. L'évaporateur ventilé, surdimensionné et traité contre le sel et les acides, est caché et son moteur est IP44. Le dégivrage peut être manuel ou automatique en début de cycle.

Chez Mister Cooling, nous prenons en charge la livraison et l'installation de votre équipement. De plus, cet appareil bénéficie d'une garantie pour votre tranquillité d'esprit. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire ou pour un devis personnalisé.